Ce matin, nous allons à Nishiki Market, un marché couvert et très typique bien connu à Kyoto.

Nous arrivons devant une allée colorée où de nombreux parfums titillent nos sens : les odeurs de poisson frais se mélangent à ceux des épices, des fleurs fraîchement coupées et des brochettes variées tout juste grillées.

C’est un vrai régal pour les yeux… et le nez ! Les produits sont très différents de ceux que nous connaissons chez nous en France, et parfois nous sont totalement inconnus.