Ce midi, nous nous sommes arrêtés dans un sushi-bar pour le déjeuner. Le principe du sushi-bar est que des assiettes défilent sur un tapis roulant devant vous, et vous prenez ce que vous voulez (vous pouvez aussi demander au chef d’en préparer un en particulier). Le prix dépend de la couleur de l’assiette  plus le poisson est rare, plus le sushi est cher.

Tapis roulant du sushi-bar Tableau des prix par assiette au sushi-bar

Voici un petit échantillon de ce que vous pouvez trouver dans un sushi-bar : il y a des sushi au poisson, bien sûr, mais aussi des sushi à l’omelette, des sushi de crevette, des maki sushi (enrobés d’une feuille d’algue), etc.

Sushi à l'omelette sucrée Sushi de poisson Sushi de poisson à la baguette Maki sushi au maïs et à la crevette Sushi de poisson

En bonus, une petite vidéo pour illustrer le fonctionnement. :-)