Ce midi, nous nous sommes arrêtés dans un sushi-bar pour le déjeuner. Le principe du sushi-bar est que des assiettes défilent sur un tapis roulant devant vous, et vous prenez ce que vous voulez (vous pouvez aussi demander au chef d’en préparer un en particulier). Le prix dépend de la couleur de l’assiette plus le poisson est rare, plus le sushi est cher.
Voici un petit échantillon de ce que vous pouvez trouver dans un sushi-bar : il y a des sushi au poisson, bien sûr, mais aussi des sushi à l’omelette, des sushi de crevette, des maki sushi (enrobés d’une feuille d’algue), etc.
En bonus, une petite vidéo pour illustrer le fonctionnement. 
